Odber noviniek z bioekologiky

Prihlás svoj Email

31 októbra 2019

Horúce čokoládové HYGGE

bioekologika

Najfarebnejšie a nami najmilovanejšie jesenné dni sa už chýlia ku koncu. Čoskoro stromy kompletne zhodia svoje listnaté ošatenie a zima zaklope na dvere. Keď slnečné lúče vystriedajú sychravé dni neskorej jesene, mnohí hľadajú spôsob ako si toto obdobie spríjemniť. A nebolo by to dánske umenie šťastia hygge, keby na takúto "depresiu" nepoznalo recept. 
Jedným zo spôsobov, ako potešiť dušu i telo, je aj voňavá a prehrievajúca horúca čokoláda alebo horúce kakao
Túto pochúťku môžeme jednoznačne odporúčať každému a chceme sa s vami podeliť o 2 naše obľúbené recepty v zdravšom prevedení. Ide o vegánske recepty s minimom dostupných, základných surovín. 

Horúce kakao

3 šálky nesladeného mandľového mlieka
1/4 šálky raw kakaového prášku
3 PL javorového sirupu
1/2 ČL vanilkového extraktu (môže sa vynechať)
štipka mletej škorice (podľa chuti sa môže pridať i viac)
štipka morskej soli

Množstvo vystačí asi na 2 porcie. 

Jednoducho všetky suroviny spolu premiešame a dáme zohriať. Občas miešame a prípadne dosladíme alebo dochutíme podľa seba. Okrem mandľového mlieka môžeme použiť ovsené, ryžové alebo sójové. Mandľové však pridá jemnú orieškovú chuť, ale voľba je len na vás. Zohriate kakao prelejeme do šálok a môžeme ozdobiť domácou kokosovou šľahačkou. Tú vyrobíme z vychladeného kokosového mlieka z chladničky, respektíve z jeho vrchnej, stuhnutej časti z konzervy. Stačí ju len vyšľahať, ak je príliš tuhá pridáme trochu kokosového mlieka. Dá sa však kúpiť aj hotová. 



Talianska krémová horúca čokoláda

350 ml mandľového mlieka
115 g horkej vegan čokolády
1 - 2 PL kukuričného škrobu
2 PL trstinového cukru
štipka morskej soli

Množstvo vystačí asi na 2 porcie. 

Najprv dobre rozmiešame kukuričný škrob s trochou mandľového mlieka a necháme chvíľu odstáť. Zvyšné mandľové mlieko zohrejeme s cukrom, až kým nezačne vrieť. Pridáme čokoládu a miešame do rozpustenia. Potom prilejeme do zmesi mandľového mlieka a kukuričného škrobu a miešame, pokým sa nevytvorí krémová konzistencia. Prelejeme do šálok a posypeme morskou soľou. 

Niekedy je horúca čokoláda recept na každú nepohodu. Donúti nás spomaliť a vychutnať si čaro prítomného okamihu. V spoločnosti našich blízkych, pri praskajúcom ohni v kozube alebo pri pozorovaní meniacich sa farieb západu slnka. Hlavné, že vytvorí skutočnú hyggelig pohodu a momenty, ktoré si chceme zapamätať. Veď aj o tom sú drobné radosti každodenného života a nachádzanie rovnováhy. Vyskúšate si recepty pripraviť? Dajte vedieť, ako chutili :)

✍🏻 by Veve & Lulu

23 októbra 2019

RECENZIA: Nechtíková masť s peruánskym balzamom DR. POPOV

bioekologika

Domáca nechtíková masť vyrobená podľa starého, overeného receptu nesmela chýbať v mnohých rodinách roky rokúce. Nechtík je jednou z najtradičnejších a bežne sa vyskytujúcich byliniek v našich podmienkach a aj preto je dosť možné, že aj vy si takúto mastičku pripravujete rok čo rok podľa overených babičkiných inštrukcií ešte aj dnes :) 
Aj my sme si ju už tú svoju „nechtíkovú“ neraz vyrobili, rovnako ako aj macerovaný nechtíkový olej, ale najviac aj tak dôverujeme skúsenostiam profesionálnych výrobcov a vďaka ich výrobkom, tak aspoň môžeme porovnávať viacero značiek a typov nechtíkových mastí/krémov/gélov... 
Česká značka Dr. Popov už na našom blogu zastúpenie mala. Ak by vás zaujímalo, ako sme hodnotili rebríčkovú masť, v tomto článku nájdete našu recenziu a skúsenosti. Už v nej sme sľubovali, že svojho testovacieho zhrnutia sa dočká aj iný druh mastičky, a konkrétne tou je nechtíková masť s peruánskym balzamom

Nechtíková masť s peruánskym balzamom Dr. Popov

Pokiaľ hľadáte univerzálnu mastičku, ktorá vám pomôže zvládnuť rôzne poškodenia na pokožke, toto je jedna z tých, ktoré zaberú:
  • na mozole
  • na otlaky
  • na rezné ranky
  • na jazvy
  • na strie
  • na zhrubnutú pokožku
  • na masáž unavených nôh

Okrem vyššie spomenutého, sa masť hrdí vynikajúcimi ochrannými a regeneračnými účinkami. Dezinfekčné, protizápalové a hojivé účinky môžeme pripísať nechtíku a antibakteriálne účinky a obnovu kožného tkaniva zas peruánskemu balzamu, čo je vlastne rastlina pochádzajúca z Južnej Ameriky. Myroxylon Pereirae Resin - živica peruánskeho balzamu vraj vonia ako mix klinčeka, škorice a vanilky a spája sladké a korenisté tóny. 

Aj keď sme čistý peruánsky balzam alebo éterický olej z neho nemali možnosť ovoňať, tento popis podľa nás celkom dobre sedí, pretože aj krém vonia skôr sladkasto s jemne orientálnym nádychom. Hoci oveľa radšej si v kozmetike vyberáme sviežejšie a citrusové vône, v tomto prípade je to pre nás ešte prijateľná vonná kompozícia :)  



Zloženie tvorí čistené bravčové sadlo/masť, včelí vosk, propylenglykol, peruánsky balzam a extrakty z byliniek - nechtík, tymián, kostihoj, zlatobyľ, čierna baza, sofora japonská, pohánka. Tento mix byliniek navzájom podporuje svoje priaznivé účinky a ošetruje pokožku.  

Najlepšie sa nechtíková masť osvedčila na hojenie suchej, popraskanej pokožky rúk, na zhrubnutú a tvrdú pokožku na lakťoch, na poškodenú pokožku, na výrazne suché a šupinkaté miesta v okolí nosa po nádche atď... Vlastne všetko, čo vás obťažuje, ale zas nie je to žiaden vážny kožný problém, sa dá pravidelnou starostlivosťou s nechtíkovou mastičkou odstrániť za pár dní. Vynikajúco funguje tiež na zapálené a bolestivé miesta okolo nechtového lôžka, suché kútiky úst a aj na vyrážky, ktoré sú bolestivo zapálené a opuchnuté. 



Konzistenciou je to tuhšia masť, ktorá sa výrazne netopí ani pri vyšších teplotách, ale pri kontakte s pokožkou sa dá dobre rozotrieť. Logicky, táto nechtíková masť je mastná, takže aplikovať ju treba najmä lokálne a pár minút je dobré ju vtierať a masírovať tak postihnuté miesto. Necháva síce zvyškovú mastnotu, ale to záleží aj od typu pokožky, pretože suchá pleť masť "vcucne" jedna radosť. Koniec-koncov, nie je to denný pleťový krém a takto ho asi ani využívať nebudete :)  

Okrem všetkého už spomenutého, mastička má ešte jednu výhodu, pretože je finančne dostupná. 50 ml balenie stojí okolo 2,50 € a ubúda z nej naozaj pomaly. Poznáte ju alebo už ste ju niekedy používali?

✍🏻 by Veve & Lulu

Copyright©2017-2024 bioekologika - All rights reserved
Blogger Templates Designed By Templateism | Distributed By Gooyaabi Templates